Il Country House Cafè ci sorprende sempre come mille pietanze messe a disposizione del cliente, per
soddisfare ogni palato. Attraverso la tecnica della frollatura dry aging o frollatura a secco, il Country House Cafè propone nel suo menù diverse varietà di carne frollata, attraverso una tecnica di stagionatura che avviene in celle a temperatura e umidità controllate e che migliora la tenezza ed esalta il gusto della carne. Potete trovare varietà di carne di diversa provenienza.
